Nước đun sôi, nước tinh khiết, nước khoáng, nước mưa — loại nào tốt? TS Mai Thanh Truyết phân tích khoa học và chính sách nước uống, từ sức khỏe cá nhân đến niềm tin vào hệ thống quản trị quốc gia.